蒲公英鲜肉饺子

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蒲公英可以消炎解毒,可以食用可以入药,效果很好无负作用,大家可以找度娘看看,自己家老院子里因为没有人打理长了很多蒲公英,可以吃一春天一夏天,摘一些可以凉拌,可以和鸡蛋一起炒,可以包饺子,可以晾干了泡水喝。

用料  

蒲公英 一把
猪肉 500g
生姜 适量
料酒、生抽、蚝油、盐 适量
花椒油、香油

蒲公英鲜肉饺子的做法  

  1. 蒲公英

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤1
  2. 摘下洗干净。

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤2
  3. 猪肉剁碎加入生姜末,生抽,蚝油,料酒,盐,花椒油,香油拌匀,稍腌一会儿入味。

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤3
  4. 蒲公英开水焯烫一下,捏水后切碎。

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤4
  5. 把菜拌入肉馅中拌匀。

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤5
  6. 面粉加入温水和成光滑的面团。

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤6
  7. 擀皮开始包。

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤7
  8. 好丑的饺子。

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤8
  9. 大馅饺子,虽然有点丑,但是没有破的。赞!

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤9
  10. 蘸点醋,好香。

    蒲公英鲜肉饺子的做法 步骤10

小贴士

花椒油,锅里热油炸花椒粒,把花椒粒炒香后扔了不要。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-16 21:56:47
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蒲公英鲜肉饺子的答疑

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