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高压锅
潮汕风味粽子
潮汕风味粽子
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晟晟乐乐妈妈
用料
前腿肉
800克
广东腊肠
4条
冬菇
若干
虾米
若干
绿豆
200克
红豆
200克
花生米
300克
潮汕风味粽子的做法
糯米提前泡着，浸泡和清洗各配料之虾米
花生
冬菇和红豆绿豆
萝卜干
肉切片腌制，加老抽，生抽，油盐，五香粉，鸡粉，胡椒粉。油
腊肠切好
包好，高压锅煮熟
小贴士
一斤米放12克盐，米加五香粉少许。蒜蓉剁碎煎油后倒入过滤好的糯米中。搅拌均匀。包好后，依次挨着放进高压锅内。放冷水过粽子面。开大火，高压锅冒气后，转中火半个小时
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该菜谱发布于 2016-05-17 13:11:51
19 收藏
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