花開花落928
花朵馒头
8.8
综合评分
27
人做过这道菜
应亲们的喜欢写了这个菜谱😊
用料
花朵馒头的做法
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紫薯洗净切小块上锅蒸熟压成泥
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紫薯加面粉、酵母、水揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大，面粉加入酵母、水揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大，不回缩就可以了
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取出排气擀平
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白色面团揉圆形
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中间用擀面杖压一下
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紫薯面团擀皮，压成小圈
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取8个等份的面皮斜叠放，用白色面团做花心
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用筷子在中间压一条印
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从上卷起切开就成2朵小花
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放在白色面团上
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用小刀刻好叶子
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放在花朵下
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放入抹油的蒸锅中发酵10分钟，大火开蒸8分钟，中火再蒸5分钟即可
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摆盘用葱或菜茎做花茎
小贴士
蒸好后等5分钟才能接盖
