西班牙海鲜饭
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人做过这道菜
一朵奇葩壁花泡泡酱
比较花时间的一道饭
用料
西班牙海鲜饭的做法
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准备材料
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切丁
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蒜泥
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因为有小朋友吃，所以事先把贝壳类煮熟
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加适量橄榄油
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煸炒洋葱后再加入蒜泥
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加入香芹
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加入红甜椒和西红柿
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加入米和一小撮藏红花
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藏红花是西班牙海鲜饭里不可少的一味
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拌匀加入白葡萄酒
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等酒挥发后加入高汤和香肠（西班牙香肠最佳），淹没米饭最佳 （一次加好煮出来才赞），再加入适量盐和黑胡椒碎
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等汤汁收的差不多时候把海鲜摆好，米饭期间不要搅拌
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盖上锅盖海鲜会熟的快些！用小火煮饭哦
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等上15-20分钟，再加入香芹叶和柠檬再闷一下。千万别烧焦哦
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要求美观的，可以中间海鲜反一个身再闷
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米饭收汁结束就差不多全熟了，要时不时转动锅，受热均匀
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出锅前挤上柠檬汁
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OK啦！
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好吃
小贴士
用专用的海鲜锅更适合。平底锅也可以！海鲜可以换上自己喜欢吃的一些。
