准备好材料
将牛奶,盐同牛油入奶锅小火煮至溶化
将溶好既液体倒入干净容器内,稍冷却
不太烫时加入打散的鸡蛋液搅拌均匀,再筛入麻薯粉用刮刀扮成面团。
成一团粉
手搓成小团放入烤盘。大小按照自己的偏好决定,我就20g左右一个
190度,30分钟。表面稍有上色就可以了,刚出炉时表面比较硬,松松脆脆的那种,里面很Q软。若出现凹塌的话适当延长5分钟烘烤时间。外皮烤结实了就不会塌,甚至连凹底的情况也没有的。
上传你做的麻薯