早餐:一团和气 抱蛋煎饺

4 人做过这道菜
这个煎饺实在是又好看又好吃,超级容易上手。

用料  

速冻水饺 6只
香葱 一小把
小米椒 3个
芝麻 少许
1g
鸡蛋 2个
半碗

早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法  

  1. 香葱一小把,切碎待用。

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤1
  2. 小米椒切碎待用。

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤2
  3. 鸡蛋两只打散。六个饺子两只鸡蛋刚刚好,稳稳当当的可以抱住。一个鸡蛋的话抱不住。

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤3
  4. 取出6只饺子。

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤4
  5. 深煎锅加热,倒油,油温热了以后挨个放入饺子。关成小火,等饺子底部煎焦黄以后,倒入半碗水

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤5
  6. 这时候可以盖盖子煮,也可以不盖盖子煮。盖盖子熟的快一些,不盖盖子用小火慢慢煎熟也是可以的~

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤6
  7. 水快干的时候,均匀的倒入蛋液。

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤7
  8. 趁蛋液还没凝固之前,洒上小米椒。

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤8
  9. 紧接着洒上葱花和芝麻。

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤9
  10. 等蛋液凝固了就可以出锅啦!

    早餐:一团和气 抱蛋煎饺的做法 步骤10

小贴士

1.全程一定要用小火,不然很容易焦,饺子不好熟。
2.我看到别人用新鲜的饺子做这个也一样的步骤,但是我没有试过。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-18 00:39:15
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