香葱一小把,切碎待用。
小米椒切碎待用。
鸡蛋两只打散。六个饺子两只鸡蛋刚刚好,稳稳当当的可以抱住。一个鸡蛋的话抱不住。
取出6只饺子。
深煎锅加热,倒油,油温热了以后挨个放入饺子。关成小火,等饺子底部煎焦黄以后,倒入半碗水
这时候可以盖盖子煮,也可以不盖盖子煮。盖盖子熟的快一些,不盖盖子用小火慢慢煎熟也是可以的~
水快干的时候,均匀的倒入蛋液。
趁蛋液还没凝固之前,洒上小米椒。
紧接着洒上葱花和芝麻。
等蛋液凝固了就可以出锅啦!
上传你做的早餐:一团和气 抱蛋煎饺