豆腐切块,焯水(焯水的时候放一些盐,这样豆腐不容易撒),捞出沥干备用。
锅热后,放油,炒香葱花后,放西红柿块,炒到变软后放酱油。(后面还要放味噌酱,酱油先少放)
接着放入豆腐翻炒,放半杯水煮两分钟(如果喜欢吃汤多的就适量增加水)。
在小碗里把味噌酱加一些水兑开。
最后放入秋葵翻炒1分钟左右,秋葵变软了,关火,倒入味噌拌匀,滴几点香油、撒一些白胡椒粉,出锅。适当加盐调味。
上传你做的【健康三餐】味噌秋葵炒豆腐