10寸金玉满堂披萨🍕＆披萨用番茄酱的制作过程（配图）

step 1
将洗净的西红柿🍅放入开水中烫去表皮

step 2
将西红柿去皮切小块

step 3
将切块的西红柿放入锅内放入盐、糖，炒至合适水份的番茄酱（因为适用于披萨，所以番茄酱建议炒的略偏干装）

step 4
取130g38度左右的温水＋12g糖＋4g干酵母制成酵母水，倒入250g高筋面粉＋4g盐中揉成面团后，再加入12g食用油，揉10分钟成光滑的面团

step 5
将揉好的面团擀成10寸披萨盘大小的圆

step 6
将10寸大小的圆，空出披萨的边，中间部分用叉子戳排气孔

step 7
在圆形面皮的表面刷上一层食用油，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵8－9小时

step 8
次日早上，拿出饼皮放入10寸披萨盘中，并在上上面铺上自制的番茄酱

step 9
再撒满安佳马苏里拉芝士碎，再撒上自己喜欢的食材，最后再撒满安佳马苏里拉芝士碎和少许披萨草，烤箱提前10分钟230度预热，放入待烤的披萨进炉转220度上下火烤20分钟左右，表面上色后出炉

step 10
PIZZA（最奢侈的早餐之一） photography  🐬（提前一晚做好饼底，早上起来依次加入自制番茄酱、安佳马苏里拉芝士、切片大不同香肠、切块澳门肉铺、香甜玉米粒、碧绿青豆粒、安佳马苏里拉芝士、披萨草，做法就这样，别说我没告诉你们哟！） ​​​

step 11
奶酥香肠披萨

step 12
香肠玉米青豆披萨

step 13
奶酥肉铺披萨

step 14
唯有美食与爱不可辜负

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