冬瓜去皮去瓤洗净切小块
猪肉一块，切片
起油锅爆香姜片和八角
放入切好的肉片翻炒，炒到肉片变色的时候点入几滴香醋去腥
倒入老抽翻炒上色
倒入冬瓜片翻炒，翻炒两分钟后，加热水放入粉条开始炖煮
我买的这个粉条特别容易软烂，如果你的粉条就提前用水泡一下
等粉条炖至熟软，关火，撒上葱花、香醋和香油，就可以开吃了
上传你做的冬瓜大锅菜
茹斯明媚
