蚝油生菜

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在东北,生菜除了省着吃,做蘸酱菜,很少会做熟了吃,这个蚝油生菜,咸鲜味的,很爽口

用料  

生菜 500G
蚝油 1勺
酱油 1勺
白糖 1/2勺
鸡精 少许
芝麻 少许
十三香 少许

蚝油生菜的做法  

  1. 生菜洗净  大块的可以撕成一半,一定不要太小,焯水之后会缩水的。

    蚝油生菜的做法 步骤1
  2. 准备一锅水,放入生菜,加入一勺盐(加盐是为了让青菜保持绿色,不会变黄)

    蚝油生菜的做法 步骤2
  3. 酱油蚝油白糖鸡精十三香混合,我用的比例是1:1:0.5蚝油酱油和白糖的比例,其他按照个人口味添加

    蚝油生菜的做法 步骤3
  4. 锅中烧热油,下入潮水的生菜,稍微翻炒两下,倒入3步骤的酱汁

    蚝油生菜的做法 步骤4
  5. 翻炒两下,酱汁炒均匀,装盘出锅就行了,撒上芝麻,颜色很好看呢

    蚝油生菜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-05-18 13:09:41
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