主料:土豆 洋葱辅料:脆脆肠 青椒调料:盐 鸡粉 胡椒粉干面粉第一步:备料土豆切片 青椒切丁 脆脆肠切丁洋葱切圈内侧沾干面粉 碗中打入全蛋并搅散放入盐 鸡粉 胡椒粉搅匀备用第二步:蒸制土豆放入蒸锅中蒸制12分钟取出后压成土豆泥第三步:制作蛋糊下入准备好的青椒丁和脆脆肠丁搅匀加入鸡粉 盐 胡椒粉搅匀倒入蛋液搅成蛋糊第四步:煎制锅中加底油 下入洋葱圈 将蛋糊填入洋葱圈煎熟后出锅盛盘
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