阮阮rml
巧克力马芬蛋糕（纸杯）
8.4
综合评分
12
人做过这道菜
简直是好吃的💕不要不要的！
表面🌼脆脆的，里面超级软～
表面🌼脆脆的，里面超级软～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 巧克力 | 3瓣 |
| 可可粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 饮用水 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 苏打粉 | 1克 |
| 纸杯 | 6个 |
| 黄油 | 50克 |
| 白砂糖 | 85克（喜欢甜的可以再加） |
| 淡奶油 | 适量 |
| 炼乳 | 适量 |
巧克力马芬蛋糕（纸杯）的做法
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黄油隔水融化，加入白砂糖搅拌均匀
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巧克力（黑巧克力，超市都有卖的）隔水融化后加入刚融化的黄油中搅拌均匀
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低筋面粉、泡打粉、苏打粉、可可粉过筛后加入搅拌均匀的黄油巧克力中，慢慢的翻拌均匀～（动作要温柔，不然到处飞粉）
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烤箱预热180度
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加入牛奶和饮用水继续搅拌成糊状～就好啦～（饮用水可以超过5克，但是不能太多哟）
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烤箱中层180度，烤30分钟，我家的烤箱温度我觉得比较高，所以我调的175少一点，要根据烤箱脾气哟～
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淡奶油加入炼乳打发，用裱花嘴挤出想要的花样，撒上一层可可粉～
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完成啦！香香的！
小贴士
1.巧克力可以根据口味多放，但太多了会腻～
2.加泡打粉口感更好
3.裱花的可可粉就另外的哟！
2.加泡打粉口感更好
3.裱花的可可粉就另外的哟！
