肉松面包（ACA面包机版）

Name: 肉松面包（ACA面包机版）
Ingredients: 一只鸡蛋; 3-4g盐; 25-30g糖; 一勺蜂蜜; 三勺（根据自己口味适当增减）奶粉; 60ml水; 100ml左右酸奶; 280g左右面包粉; 4g酵母; 30g黄油; 适量肉松; 适量沙拉酱（香甜味）; 适量芝麻

7.8 综合评分

6 人做过这道菜

小柠檬的妈咪

看了菜谱里的手撕肉松面包自己改良方子做的因为没有烤箱只有面包机

用料

鸡蛋	一只
盐	3-4g
糖	25-30g
蜂蜜	一勺
奶粉	三勺（根据自己口味适当增减）
水	60ml
酸奶	100ml左右
面包粉	280g左右
酵母	4g
黄油	30g
肉松	适量
沙拉酱（香甜味）	适量
芝麻	适量

肉松面包（ACA面包机版）的做法

将原料依次放入面包机，面包机的对角各放盐糖，加入鸡蛋酸奶奶粉糖蜂蜜最后放面包粉面包粉可以堆的像小山在最上面挖个小洞放酵母酵母不能碰水哦，盖盖子启动快速揉面
在做第一步的时候将黄油放一边待第一步完工黄油已经放了一会儿有点点软化相对好切取三十克黄油切小块在揉面还剩8-9分钟时打开盖子放入黄油
第一遍揉面完成直接按菜单到普通面包功能浅烧色 750g 启动然后不管它直到发酵完成大约离结束时间剩1小时时可以试试在面团上戳个洞不易回收表示第一次发酵完成按暂停
暂停后取出面团和搅拌棒搅拌棒放一边不再需要放入面包机会影响造型把面团揉一揉排气然后静置10分钟
在工作毯和擀面杖上涂一点点油防粘然后把面团擀开涂上沙拉酱撒上肉松再卷起来放入面包机
如图造型自己看着卷
放入面包机选择发面团记住不要放搅拌棒
发酵完成打开烘烤功能在剩30分钟时可以撒一些肉松在表面再加一点点沙拉酱然后提早15-20分钟取出时间根据面包颜色决定非常好吃哦