纳兰少年
意大利炖牛腩
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五星级米其林料理在家轻松烹饪，意式讲究原汁原味，我厨优选上等新鲜牛腩，柔嫩多汁。特配番茄料包汤汁红亮可爱，醇香美味撩人心弦，怎能抵挡迷人诱惑？我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。
用料
| 牛腩块 | 200g |
| 西芹片 | 50g |
| 洋葱片 | 100g |
| 胡萝卜片 | 50g |
| 西红柿1个 | 150g |
| 土豆丁 | 100g |
| 葱姜蒜包 | |
| 番茄酱料包 | |
| 鲜汤料包 |
意大利炖牛腩的做法
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番茄洗净，切成块待用，将牛腩过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净
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锅中放入30g油（约两汤匙），下葱姜、牛腩和番茄酱一起炒香，烹入50g黄酒，加入2500g水，煮沸改小火煮至肉酥烂
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下剩下所有食材，煲至土豆酥烂，根据个人口味加鲜汤包，煮1分钟出锅。
小贴士
1、 品尝一下咸淡，可加少许红酒风味更佳醇厚。
2、 先放牛腩，煮到肉很软但又有点嚼劲是最好的。
2、 先放牛腩，煮到肉很软但又有点嚼劲是最好的。
