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玉米粉 | 50g |
全麦粉 | 180g |
牛奶 | 150g |
水 | 50g |
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
其他香料 | 自行根据口味添加 |
芦笋 | 适量 |
番茄 | 半个 |
牛油果 | 半个 |
生菜or其他蔬菜 | 适量 |
浓稠酸奶 | 适量 |
全麦粉,玉米粉过筛,与牛奶鸡蛋混合,搅拌匀。
加入水,盐胡椒等继续搅拌。
面糊糊不要太稠,稀一点才能摊出薄饼~所以酌情根据面糊情况加水。
我用的电饼档,很方便~也可以用平底锅,搞定卷饼。
鸡胸肉可提前腌制,切成条,煎熟。蔬菜需要煎熟的也弄熟。番茄牛油果切条。
先抹酸奶酱(我就忘了这步!)然后铺上生菜,鸡肉,其他配料,不要太满。卷好切开就好啦。可以用牙签固定下。