手擀面

0 人做过这道菜
老爷子想吃面 今个亲手做给他老人家吃 我想所谓孝顺就是多陪陪他们 多做些好吃的让他们尝尝吧

用料  

面粉 500克
抹茶粉 3克
蛋清 1个
3克
180克

手擀面的做法  

  1. 将面粉倒入盆中 加入盐 混合均匀

    手擀面的做法 步骤1
  2. 加入蛋清 水揉成面团

    手擀面的做法 步骤2
  3. 擀成薄薄的面皮

    手擀面的做法 步骤3
  4. 将二边卷起 切成小段

    手擀面的做法 步骤4
  5. 散开

    手擀面的做法 步骤5

小贴士

不同面粉吸水率不一样 加入的水量也不同
 
该菜谱发布于 2016-05-19 13:39:44
4 收藏


作者棕榈猫的其他菜谱

手擀面的答疑

关于手擀面的做法还有疑问? 登录提一个问题