紫包菜手擀面
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人做过这道菜
一朵花的灵魂
这个面条吃起来好滑，真的好吃哦😊
用料
紫包菜手擀面的做法
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将紫包菜洗净切丝，切块，放入搅拌机榨汁
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将榨好的紫包菜汁用过滤网过滤干净，取240g汁水加盐融化后，倒入面粉中，然后和面
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把加入紫包菜汁的面团和到光滑即可，盖上保鲜膜饧15分钟
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将面团酌量分成几个小块后，依次擀薄，折叠起来，洒点面粉以防沾到一起，然后切成条状
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再撒适量面粉抖落使之展开
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美美的紫包菜面条就成型咯～
小贴士
1，加盐是为了使面更加劲道，当然揉面也很重要
2，宽面一定要把面团擀薄，如果要做细面条的话可以适当厚点，这样做出来的面更有嚼劲
3，如果不喜欢紫包菜，也可以将它换成胡萝卜，菠菜之类的蔬菜汁，一样好吃美味哦
2，宽面一定要把面团擀薄，如果要做细面条的话可以适当厚点，这样做出来的面更有嚼劲
3，如果不喜欢紫包菜，也可以将它换成胡萝卜，菠菜之类的蔬菜汁，一样好吃美味哦
