Jc的厨房
手抓零食香辣鸡爪
8.0
综合评分
84
人做过这道菜
作者不是我，作者不是我，作者不是我，重要的事情说3遍~
大家自己理解着做
被原作者删除的配方，
历经困难重重终于被我找到了
这么好的配方要分享
大家自己理解着做
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用料
手抓零食香辣鸡爪的做法
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一斤生鸡爪，买来把鸡爪指甲减掉，一根鸡爪切三段，用水洗几遍。
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锅里放水放点姜片，盐，花椒一点就行，料酒适量就行，点火煮十分钟左右，你用筷子扎一下能扎透就关火，然后把鸡爪捞出来用凉水冲几遍，看不到油为止，然后用凉水泡几分钟。
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拿一个小盆里面放好料酒相对多放一点，放盐，胡椒粉，生抽，老抽，一点点醋，
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把鸡爪沥干放到盆地，筷子上下搅拌，泡个十多分钟。
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锅里放油，再放一勺辣椒酱，把这盆到锅里，加点水，十分钟先大火后小火，汤汁
收干就可以吃了
小贴士
大家也可以百度搜索，手抓零食香辣鸡爪
