花生酱巧克力大Cookie

【花生酱巧克力大Cookies】

大约20个饼干

114g 无盐黄油,室温
1/2cup 花生酱
1/2cup 粗糖(砂糖)
1/4cup 加 2tbsp 黄糖
1个 大鸡蛋
1/2tsp 香草精
1 1/2cup 通用面粉
1/2tsp 小苏打
1/2tsp 泡打粉
1/2cup 烘烤熟花生,磨粗碎
1cup 苦甜巧克力片
海盐 适量

1。预热烤箱到180°c。
2。搅拌机，搅拌黄油,花生酱,颗粒糖,红糖和香草精充分搅拌,成乳霜状,加入鸡蛋搅拌到光滑蓬松。
3。搅拌面粉,小苏打,泡打粉。
4。搅拌机低速运行,慢慢添加面粉混合均匀。
5。添加花生碎和巧克力片混合拌匀。
6。之后用圆汤匙,挖起曲奇面团2cm,排在烤盘上,稍微压平。
7。烤箱大约10分钟。
8。出烤箱后立刻在每个曲奇上洒海盐。
9。饼干转移到烤架上,完全冷却。