怪味排骨【超简单】
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人做过这道菜
茶影绰
既不是糖醋排骨，这不是红烧排骨，它是简单快手超极入味好评如潮的怪味排骨。
用料
怪味排骨【超简单】的做法
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排骨用热水过一遍，为了去腥去血[懒惰如你，也可省去此步]
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加入姜片和排骨文火炒干水
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调配酱料
白砂糖 3勺 、酱油 6勺、水9勺、白醋 1勺、白酒 1勺、食盐适量
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把步骤3中调配的酱料倒入锅中，全程文火，过程中偶尔翻一下，待接近炒干加入葱白和指天椒，继续文火炖。最后收汁，加入葱花，翻炒两秒，即可起锅。
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出锅^_^，三颗指天椒是微辣，喜欢辣的可酌情加量
小贴士
木有小贴士就是那么简单，一次成功。
PS：步骤2和3我一般同时进行。
PS：步骤2和3我一般同时进行。
