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莲藕西米露
莲藕西米露
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环海弄潮
#矮顿挫也有春天#为何会想到为以下食材归于矮顿挫的范畴呢,卖相好的莲藕价格比卖相差的高出不止一倍。其实,只要是新鲜的莲藕其营养价值都一样……
以下分享1斤2块钱的莲藕做出来的莲藕西米露。
用料
莲藕
1~2斤
西米
视莲藕汁而定
冰糖
按个人喜欢的量
莲藕西米露的做法
削皮洗净切块
用搅拌机加点水榨汁
过滤去渣
藕汁文火煮开,西米慢慢加入(量不要太多)并不停搅拌以免粘锅,再加冰糖煮2~3分钟就可以熄火加盖焖至西米透明。
大功告成
小贴士
西米会膨胀,下太多太稠影响口感。
夏天喝不要太爽了!
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的莲藕西米露
随便看看
灌汤包
三门青蟹
芝士火锅
小白菜丸子汤
腊肉炒饭
波尔多
家常木须肉
芹菜花生米凉菜
明虾鸡爪煲
香煎嫩豆腐
该菜谱发布于 2016-05-19 23:49:24
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莲藕西米露的答疑
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