思MM秘制膏黄龙虾

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好吃得不要不要!即使龙虾有千万个不好,还就是嘴馋😋PS:小龙虾虾黄(小龙虾头部取出 为什么特意保留这个 因为加虾黄进去味道更好[偷笑])

用料  

油 蚝油 料酒 花椒油 糖 鸡精 红油 适量
洋葱香料 姜 大蒜干辣椒 (香菜 葱 鲜辣椒起装饰作用) 自己控制
黄瓜、小龙虾 2斤

思MM秘制膏黄龙虾的做法  

  1. 热锅下油 油要比平时炒菜略多 然后依次下 姜 蒜 香料 洋葱 辣椒

    思MM秘制膏黄龙虾的做法 步骤1
  2. 待香料炒香下小龙虾与虾膏翻炒 然后下红油(我这个红油自己熬的用的是很辣的辣椒所以我只放了5勺 如果大家买的那种可以多放点 )然后糖两勺 鸡精两勺

    思MM秘制膏黄龙虾的做法 步骤2
  3. 花椒油大概用勺子来计算3勺 料酒大概3勺 蚝油4勺 (终于这道菜不需要用到盐 味道轻重全靠蚝油 我这里大概放了3-4勺的样子 我喜欢吃略重 )

    思MM秘制膏黄龙虾的做法 步骤3
  4. 我喜欢黄瓜入味点所以这个时候放。如果不喜欢黄瓜太软可以后面放。这个根据大家口感来。然后加水 不要太多 满到小龙虾一半就够了 盖盖子大话烧8分钟左右 根据家里煤气火力   最后放鲜辣椒葱 香菜

    思MM秘制膏黄龙虾的做法 步骤4
  5. 完成。

    思MM秘制膏黄龙虾的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-05-20 09:37:21
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