食材准备
1、茴香洗净切段，和猪小排、葱姜放入高压锅，加大约800毫升水，压20分钟。制成茴香排骨汤备用。2、手擀面煮好后过冷水备用3、番茄洗净切片，海带丝及口蘑焯水。4、锅内热油，入蒜末煸香，加入海带丝及口蘑翻炒，加入茴香排骨汤，调入调料，煮开，做成面汤。5、碗中放入面条，码上配菜，淋上面汤，茴香打卤面就做好了。
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