大星大米随便你
黑椒洋葱龙利鱼
8.0
综合评分
128
人做过这道菜
非常快手的龙利鱼
黑胡椒始终欲罢不能
如果喜欢洋葱脆一点的看小贴士
黑胡椒始终欲罢不能
如果喜欢洋葱脆一点的看小贴士
用料
黑椒洋葱龙利鱼的做法
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龙利鱼用厨房纸巾稍微吸掉水分
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斜着下刀
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切成鱼厚片
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加料酒 黑胡椒 拌匀后静置
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洋葱切丁
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2勺生抽+2勺水+1g盐+黑胡椒粉适量做好调汁
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热锅倒少量油 洋葱下锅翻炒几下 推到四周 龙利鱼下锅放中间 铺平后不要翻动 大火
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龙利鱼会出很多水 背面呈乳白色后再翻炒 这样不会散 总共过程不到五分钟（此时喜欢脆洋葱的可以现在再放）
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调好的汁倒进锅里 一直大火 拌均后关火
小贴士
一个洋葱可以全部切成丁 先下锅一半 在步骤8中再倒入另一半 保持洋葱脆脆的口感
