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鸡肉馄饨（鸡汤）

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沁小Cat的厨房  沁小Cat
想念鸡肉馄饨，今天终于搞定

用料  

大鸡腿 2只
干香菇 6朵
姜
酒
枸杞
盐
糖
生抽
馄饨皮 40
白胡椒粉

鸡肉馄饨（鸡汤）的做法  

  1. 鸡腿去皮剔骨，香菇泡发；鸡骨加水枸杞，高压锅煮好鸡汤

    鸡肉馄饨（鸡汤）的做法 步骤1

  2. 鸡肉和香菇切块，姜切末，一起剁碎，放盐，酒，少量油，少量糖，白胡椒粉，搅拌上劲

  3. 包好馄饨，鸡汤锅中加紫菜，沸腾后下馄饨，转小火煮熟

    鸡肉馄饨（鸡汤）的做法 步骤3

  4. 出锅，碗中可加少量醋和白胡椒，特鲜鸡肉馄饨温暖你的胃！

    鸡肉馄饨（鸡汤）的做法 步骤4

小贴士

1. 我买的鸡腿带少量背部，有肥油，可以切少量到馅里，馄饨有汁水
2. 酒我用的vodka，因为没有黄酒，可能黄酒会更提味

上传你做的鸡肉馄饨（鸡汤）

 

鸡肉馄饨（鸡汤）相关分类

馄饨 高压锅
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该菜谱发布于 2016-05-21 00:56:01
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