韭菜虾仁蒸蛋（无油）
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黑南黑南
用料
韭菜虾仁蒸蛋（无油）的做法
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准备好配料
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虾仁去虾线，切大粒（如果是给baby吃请剁碎），放一点盐和黑胡椒碎做底味。
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鸡蛋打散，放入切碎的韭菜和入味的虾仁粒，搅拌均匀。我因为减脂控制饮食只能吃一个蛋，情况允许可以适当调整，多加一个蛋。
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找一个有一定深度的容器，但不要太深…不然不容易熟透，韭菜会蒸老。我直接用的乐扣玻璃饭盒，豆腐铺底儿，上面铺一层金针菇。
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把拌好的韭菜虾仁蛋液倒进去，大火蒸10分钟。
小贴士
如果是给小朋友吃请使用软嫩的蔬菜，蔬菜和肉类一定要切细碎。
