酵母加入面粉里，倒入温水。
揉成光滑面团，放入盘中包好保鲜膜
醒一个小时，待面团膨胀至两倍大。
面团揉匀，搓成长条。
揉成均匀大小圆状
捏成四周薄中间厚
酸菜加入，7勺猪油，1勺酱油，半勺盐，半勺鸡精。
搅拌均匀，将适量馅料放入面皮中
将面皮顺这一个方向摺成小摺子，最后收口。
锅里放水，放上蒸片，等水烧开放入包子
盖上窝盖，蒸15分钟即可。
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巨炮叔叔_zs6g
