宇宙无敌香气冲天蛋炒饭

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炒饭,再加蛋液的方法会使米饭和鸡蛋的香充分融合。这碗炒饭的步骤有点奇怪,但是效果很好。

用料  

米饭 150克
鸡蛋 2只
火腿肠 1根
韭菜 一小把
小葱 几根
孜然 少于
椒盐 少许

宇宙无敌香气冲天蛋炒饭的做法  

  1. 韭菜切碎加入鸡蛋搅拌均匀备用,小葱,火腿肠切丁备用

  2. 加少许油,锅热了放入小葱爆香,接着放入火腿肠丁,米饭(隔夜的或者稍硬的更佳),用铲子炒碎

  3. 倒入混合韭菜的鸡蛋液,大火炒炒炒,直到饭粒粒分明,加入少许椒盐,孜然,腐乳汁,继续炒炒炒,搞定

    宇宙无敌香气冲天蛋炒饭的做法 步骤3

小贴士

加少许腐乳汁会增加炒饭的香气哟!
 

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该菜谱发布于 2016-05-21 14:01:18
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