电饭煲焖腊味糯米饭

糯米清洗一遍，然后浸泡6小时备用，我是早睡起来泡的，到下午做正好。

干香菇 虾米同样清洗一遍后用温水泡发，水要留着。

腊肠洗干净，切成小粒备用

葱姜切末备用

炸花生，先将花生用水清洗干净，冷锅冷油小火炸，听到花生噼啪响后关火，余温继续将花生炸到刚好，捞出完全冷却后装入密封罐中备用。

买来冷冻的豌豆玉米粒，开水焯一下，浮起来的时候捞出。

将泡过六小时的糯米中多余的水倒出，按下电饭锅煮饭键。

将泡发的干香菇 虾米多余水分挤干，切成小粒备用。

热锅热油加入葱姜爆香，放入香菇，虾米，炒出香味后放入腊肠粒，腊肠出油后关火。

这时电饭锅的米饭已煮熟跳开，将刚刚炒好的香菇腊肠粒以及豌豆玉米倒入电饭锅中，用筷子搅拌均匀后，再次按下煮饭键。

将生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，白糖一勺，与半碗清水混合均匀，然后放入刚刚的炒锅中煮开，煮至水收干一半，关火备用。

打开电饭煲锅盖将酱汁均匀浇在糯米饭中，用筷子拌匀后盖上锅盖继续焖煮。

约半小时后，锅中水分焖干，将炸好的花生，葱花一起拌匀出锅。