自制韩式辣酱

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韩式辣酱可以做韩式拌饭,辣白菜等很多韩国料理。

用料  

苹果 200g
200g
洋葱 100g
50g
50g
白糖 50g
30g
鱼露 15g
辣椒面 适量

自制韩式辣酱的做法  

  1. 把上述材料处理后,称出需要的量备用。

    自制韩式辣酱的做法 步骤1
  2. 除辣椒面以外的所有材料加入料理机打碎,此时视自己辣椒面辣的程度添加,我的很辣,所以只添加了30g。继续搅拌只均匀即可食用。如果搅拌后不够辣可继续添加后搅拌。

    自制韩式辣酱的做法 步骤2

小贴士

也可以再添加胡萝卜100g。如果辣椒面不辣,一般添加100g即可。本次做的辣椒酱大约600g,不想做这么多的等比例缩减即可。
 

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该菜谱发布于 2016-05-22 14:45:39
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