鸡肉炖豆泡👆

Name: 鸡肉炖豆泡👆
Ingredients: 2-4根不等葱; 鸡胸肉or排骨; 半头蒜; 一个土豆（可有可无）; 一包豆泡（可有可无）; 适量生抽; 适量老抽; 适量 料酒; 2-4颗不等八角

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此菜谱可用于排骨炖豆泡，排骨炖土豆，鸡肉炖土豆，鸡肉炖排骨。简单方便又好吃👏👏👏👏
这次做的是鸡肉炖豆泡。
以下材料如果你做炖土豆就用土豆，炖豆泡就用豆泡。如果实在两个都喜欢吃！可以两个都放！

用料

鸡胸肉切块，葱切段，加入适量料酒生抽腌制15-20分钟。
起油锅热油，加入葱姜蒜八角爆香。（喜欢辣的可以加少许干辣椒，无辣不欢的辣椒随意加，只要你能忍辣度！）
倒入腌制的鸡肉炒到断生，加入豆泡或者土豆，加入少许生抽，老抽，盐。（不要紧张！不要觉得过咸！因为后面要加水！）
倒入温水或热水盖过鸡肉和豆泡或者土豆小火或者中火（主要看你家的火给不给力！不给力的中火！给力的小火）炖15-20分钟。（用砂锅炖味道会更好哦！放土豆的朋友！土豆一定要炖的面面的才好吃！）
最后！！葱切小段！打开锅盖尝味！不够咸加少许盐！够咸够鲜就把葱小段放入炖好的菜里！装盘！开吃！记住！这个菜一定要有汤汁！！因为汤汁拌饭好吃到没朋友！！！🙊嗝～吃饱就好！！