鸡肉洗净,洋葱剥好,胡萝卜、土豆去皮
所有材料切滚刀块备用
锅里加少许植物油,加热,洋葱、鸡肉、土豆、胡萝卜入锅翻炒
翻炒均匀以后加水,没过材料,大火烧开,撇去浮沫,继续煮
用筷子试一下胡萝卜煮软了就可以关火,咖喱掰成小块放入锅里,搅拌至融化
小火煮五六分钟,期间不断搅拌,以免糊锅
盘子盛上米饭,咖喱浇在米饭上,可以开吃啦!
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