西式番茄牛腩汤
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人做过这道菜
┊ωιлɡ
周末在家煲汤补身子🙊喜欢带点奶香味的牛腩汤可以这么试试
用料
西式番茄牛腩汤的做法
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买的速冻牛腩，需要泡水解冻，去血水
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土豆胡萝卜切块，洋葱切条
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牛腩焯水，用温开水去脏东西
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切小块黄油，增加汤中的奶香味
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因为不想土豆和洋葱煮的太烂，所以炒香后先放一边
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同样用黄油炒香胡萝卜和牛腩，加少许料酒，然后加水淹没牛腩，大火烧开后，转小火煮半小时
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番茄去皮之后切小块
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半小时后加入土豆洋葱和番茄，开大火，煮沸后，转小火，在煮半小时
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起锅前，加生粉，增加汤的浓稠度，根据个人喜好并加盐调味。
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在煮10分钟，美味的番茄牛腩就出锅啦。如果喜欢牛腩炖的更老的，可以多煮会儿～
