蛋白蛋黄分离装入无油无水器皿
4个蛋黄加糖粉打均匀
蛋黄加入玉米油拌均匀
蛋黄加入牛奶搅拌
蛋黄盆加入低筋粉拌均无颗粒
电动打蛋器打开2档打发蛋白，起泡后打开5档打发，直到打蛋器提起后蛋白成直角不倒
三分之一蛋白拌入蛋黄盆，轻搅拌均后倒入蛋白盆顺时针轻柔拌均
拌好蛋糕糊从高处倒入8寸模具,以减少气泡，大概7-8分满
烤箱预热上下火150度，烤35分钟，可以用牙签沾取试验内部是否烤熟，如果牙签沾取干净无物，则说明内部已熟，取出倒扣放凉，凉透自然脱落
上传你做的戚风蛋糕8寸
会做菜的熊
