#亲子饭#茄汁面

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很怀念小时候暑假在家奶奶做的茄汁面,酸溜溜的汤汁软糯糯的龙须面每次都能吃两大碗。Damon这些天消化不好,粥和面做起来!

用料  

番茄 1只
鸡蛋 2只
蔬菜叶子 10片

#亲子饭#茄汁面的做法  

  1. 番茄切1公分左右的丁,蔬菜一半切碎,一半拦腰切

  2. 锅内倒少许油,两个鸡蛋煎荷包蛋。我一般是油不太热鸡蛋就放进去,小火慢煎。

  3. 鸡蛋煎好锅内倒点油,番茄和碎蔬菜倒进去翻炒,加盐和生抽一点点,炒2分钟加2碗开水,煮一分钟把龙须面放进去。因为有小朋友所以我煮的久了点,快熟加大片蔬菜,搅匀出国。

小贴士

正常番茄需要去皮,我因为带着孩子不方便就粗略做了下。Damon很赏脸吃了一碗
 

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该菜谱发布于 2016-05-22 18:36:10
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