番茄切丁,火龙果去皮切丁,凤梨去皮切丁
龙利鱼切丁,加少量盐,料酒,蛋清,淀粉上浆,腌制10-15分钟
葱切葱花,姜切片,蒜去皮拍扁
热油,入姜蒜爆香
番茄丁入锅翻炒出沙
加入热水烧开,加入番茄酱,白糖调味
水开番茄基本熬化后加入龙利鱼丁,翻炒,变色
加火龙果丁,凤梨丁翻炒片刻,加盐
加入香葱,翻炒,出锅
成品,拌饭吃鲜甜的不要不要的~
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