豆角斜刀切细
腊肠切片，蒜头切薄片，如果家里备有咸菜，撕一片叶子切碎，如果没有也可不放
放少量油（因腊肠会出油）先爆香蒜片和花椒，陆续放咸菜和腊肠翻炒一下，如果觉得锅里的油不够可以加点，最后倒入豆角翻炒，根据自己的口味下盐调味，炒至熟透，装盘
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