黑芝麻糕

Name: 黑芝麻糕
Ingredients: 30g糯米粉; 30g粘米粉; 100g熟黑芝麻粉; 80 g麦芽糖（水贻）; 40g猪油; 30g牛奶; 40g核桃粉

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风中的菠萝包

参加厨友社野战的作业，要求做黑色的食物，参考了下厨房的无油芝麻糕和香甜黄芝麻糕这两个方子，因为要坐火车带去省城，拌好的糕粉太松散了怕半路就颠回原形，所以在糕粉中加了少量牛奶蒸熟来增加粘性

用料

糯米粉	30g
粘米粉	30g
熟黑芝麻粉	100g
麦芽糖（水贻）	80 g
猪油	40g
牛奶	30g
核桃粉	40g

黑芝麻糕的做法

糯米粉粘米粉芝麻粉核桃粉放在一个碗里拌匀
水贻猪油牛奶隔水加热融化
和粉类拌在一起，上锅蒸15分钟
用月饼模印出造型，完成!

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该菜谱发布于 2016-05-23 11:12:20

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