番茄炒冻豆腐

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用料  

番茄
冻豆腐
盐、油、糖

番茄炒冻豆腐的做法  

  1. 豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,解冻后捏去睡,撕小块;番茄洗净切块。

  2. 起锅热油,爆香姜末,倒入番茄翻炒,加少许盐、糖;

  3. 待炒出番茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,调味即可出锅。

小贴士

冻豆腐解冻后一定要挤去水分,否则做出来的菜有汤汁,就不好吃了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-23 16:58:53
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番茄炒冻豆腐的答疑

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