绿豆洗干净,冷水浸泡1-2小时。
银耳冷水浸泡1小时左右。
浸泡过的绿豆再洗净,银耳洗净,一起放入锅中,加入适量的水。
用中火烧开后转小火煮1小时左右(这样绿豆煮的比较烂,个人比较喜欢),再加入冰糖适量(根据个人喜甜程度)。最后出锅,可以等冷却后放入冰箱冷藏后食用。
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