红酒干果磅蛋糕

Name: 红酒干果磅蛋糕
Ingredients: 130g低粉; 90g黄油; 50g幼砂糖; 3个鸡蛋; 适量葡萄干; 适量糖渍橙皮; 适量烘焙巧克力豆; 适量扁桃仁; 一小碗红酒

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一直喜欢磅蛋糕，网上也看了一些其他的方子，结合了自己的喜好和现有的材料做了这款磅蛋糕，橙皮的清爽很好的中和了磅蛋糕的甜腻，各种干果味道非常有层次，总之，是我做过的蛋糕里最受欢迎的

用料

黄油软化加糖打发，再分三次加入打匀的全蛋液，每加入一次都继续打发一分钟左右，晒入低粉和一点点泡打粉，切拌均匀，再加入各种干果和红酒，继续切拌。倒入模具，模具里垫上油纸。烤箱180℃预热十分钟，中层烤40分钟。烤好了提着油纸把蛋糕拿出来自然放凉。最好是包保鲜膜冷藏一夜再吃，但我忍不住
步骤图没拍

葡萄干可以事先用红酒泡一段时间，葡萄的清香更浓，我用的是自家酿的葡萄酒

蛋糕烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2016-05-23 21:47:37

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