九木-violinf
阵阵花香 桂花松糕
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人做过这道菜
用料
| 糯米粉80g | 粘米粉200g |
| 白糖60g | 水140g |
| 桂花适量 |
阵阵花香 桂花松糕的做法
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①糯米粉、粘米粉、细砂糖混合，搅拌至混合均匀，然后倒入水，用筷子搅拌混合。
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②用手轻轻搓面团，使之变成均匀的粗粒状。
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③将搓成粗粒的面进行过筛，变成细腻均匀的松糕粉，加入适量干桂花，桂花搅拌均匀。
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④在蒸架上铺上2层油纸，一是作模具的底，二来防止水蒸气让松糕变湿，再放入模具，在模具中放入做好的松糕粉，记得不要压实，表面刮平就好。
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⑤蒸30-35分钟，关火后等待3分钟再开盖脱模，吃的时候浇上一些糖桂花更美味。
