在铁锅中倒入适量的油,烧至六成热待用
将小黄瓜刨成薄片均匀地铺在盘底
将处理好的小黄鱼用料酒腌制2-3分钟去腥后用纸吸干水分备用
取面粉50g均匀地裹在小黄鱼表面
鸡蛋取两颗蛋黄与适量面粉搅拌均匀并加入盐、白胡椒粉调味后放入小黄鱼均匀挂糊
油热后下入小黄鱼炸至金黄后捞出
胡萝卜切成细丝放冷水中浸泡待用
锉适量白菜心加盐与腊八蒜中的醋调味拌匀
秋葵切片,西兰花切块,小葱去根后放至沸水中微煮
平底锅煸炒花椒、孜然、白芝麻至酥脆后盛出用擀面杖将其碾碎与盐一起煸炒制成椒盐,最后盛出与其他食材一起摆盘装饰即可
余生相守莫相忘哦