蒜苔炒肉丝

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蒜苔的清香和嫩软的肉丝,酱香油浓,油重盐足最具香味,火候是关键。
色泽清爽诱人,肉香味美,闻起来食欲大振,这道菜肉丝炒到微微焦香金黄,蒜苔要碧绿嫩的掐的出水,重油赤酱大火快炒才够好吃。我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!

用料  

后腿精肉丝
蒜苔段
大红椒丝
小炒料包

蒜苔炒肉丝的做法  

  1. 锅中放入50g油(约三汤匙),烧热下蒜苔,炒至表皮皱起;

    蒜苔炒肉丝的做法 步骤1
  2. 下大红椒丝和肉丝,肉丝快速炒散至熟;

    蒜苔炒肉丝的做法 步骤2
  3. 根据个人口味调入小炒料包即可。

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该菜谱发布于 2016-05-24 18:21:00
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