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鲅鱼饼

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我是公子彦他娘的厨房  我是公子彦他娘
妈妈做的鲅鱼饼很好吃，很想念那个味道，今天嘴馋了，给妈妈打了电话，问了做法，原来还挺简单的！吃货，走起！

用料  

鲅鱼 500g
生粉 适量
盐 适量
胡椒粉 少许
料酒 一汤匙

鲅鱼饼的做法  

  1. 用汤匙把鲅鱼肉刮起，放面包机，用快速和面程序，我和了两次，和到鱼肉起筋，这样做出来的鱼饼才劲道！

    鲅鱼饼的做法 步骤1

  2. 缴好的鱼肉加适量生粉，盐，胡椒粉，料酒，还有一点葱末和芹菜末拌均！

    鲅鱼饼的做法 步骤2

  3. 拌好就这状态

    鲅鱼饼的做法 步骤3

  4. 整成小饼的形状

    鲅鱼饼的做法 步骤4

  5. 放不粘锅里小火慢煎，记得是小火慢煎哦

    鲅鱼饼的做法 步骤5

  6. 煎好的鱼饼用厨房纸吸去多余的油

    鲅鱼饼的做法 步骤6

  7. 上桌啦，蘸上甜辣酱或蕃茄酱，真的好美味哦！

    鲅鱼饼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2016-05-24 19:16:47
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