牛排芝士吐司堡
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人做过这道菜
媛味烘焙
最近从微博看来的，步骤跟微博视频一样，材料都是家里现成的。颜值高又好吃的吐司料理！
用料
牛排芝士吐司堡的做法
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材料合集
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调理黑椒牛排完全解冻，剁成肉泥，少量油煎至熟。这块150克牛排做了3个肉饼。
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用较大心形模具在一片吐司上刻出镂空
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分离蛋清和蛋黄
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平底锅加少许黄油，放上较小心形模具，倒入2/3蛋黄液，小火煎至熟
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从模具中取出备用
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平底锅刷干净，再次假加少量黄油，把镂空土司片和心形蛋黄摆好，蛋黄平整的一面朝下
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在空白处倒入蛋清，小火
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蛋清稍凝固后，撒一层马苏里拉碎
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放牛肉饼
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若有披萨酱可以加一勺
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再撒一层马苏里拉碎
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将另一片吐司盖上，边缘摁摁
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小火煎至两面金黄
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装盘
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切开：煎蛋+牛排+芝士，甚至还有点披萨的味道。吐司煎到香脆。无可挑剔的吐司堡！
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马苏加的还是少了呢，建议大家多加点，前提是一定要够细厚碎，才好融化
