椰蓉樱桃蛋糕

先将樱桃去核，然后切成小块

接下来软化黄油，可以在微波炉转20秒，到手指按压有印的程度就可以了。然后打发黄油，把糖分两次加进黄油，把黄油打发到略发白色的程度，一定要和糖完全融合。打到手感有点阻碍的程度吧

把鸡蛋打散，分三到四次加进黄油里，每次都要完全融合之后再加蛋液，用打蛋器多打一会儿～

把面粉和泡打粉过筛到黄油里，搅拌到无颗粒状态，可以把刮刀竖起来慢慢搅拌，然后上下翻搅。

把搅拌好的面糊到进模具里，然后轻轻磕一下，把气泡震出去。把第一步切好的樱桃均匀的铺在面糊表层，然后把樱桃按到面糊里。

把椰蓉均匀的撒到表面～

烤箱预热170℃，然后放进去中间开始烤35分钟。