肥牛饭【妞的食记】

做好吃的肥牛饭，先备一瓶好的味霖吧。
关于肥牛饭，早前做过几个别人的方子，后来在一次书店偶遇中，看到了一位日本主妇的菜谱，配料不同，可做法简单极了。她都没有我的过水部分，直接用所有汤汁煮牛肉。我不知道两国牛肉差距会多大，但是日本牛肉品质的严苛还是有点耳闻的，就不必要像她那般做法了。我便多了一步，焯水，同时为了不让牛肉的口感变老，对后面的步骤进行了调整。即便是有了步骤改进，整个菜谱的操作也是极其简单的，但最重要的是，真的好好吃啊～～
其实妞是个懒人，但是爱吃，所以再懒也不能亏待嘴，于是妞喜欢做法简单，味道美美的菜。创建的菜谱也是遵循这样的原则，做法简单味道美。