好喝的番茄玉米排骨汤

5 人做过这道菜
一款偏甜口的超好喝的营养足足的汤哦~

用料  

番茄 4只
小排骨 15块儿
玉米 2根
土豆 1颗
白糖 适量
适量
白醋 一点点
十三鲜/姜粉 一点点
适量

好喝的番茄玉米排骨汤的做法  

  1. 首先准备好所需材料哦~

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨在热水中绰一下
    热水中加少量十三鲜/姜粉去腥
    然后捞出放入煮汤锅中
    加少量白醋可以让排骨骨头钙质更好释放

    让排骨煮着就可以准备其他材料了~
    会伴随着很香的排骨味儿哦~

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤2
  3. 土豆洗净 切块 备用~
    记得放入水中泡着 不然会氧化

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤3
  4. 玉米切段
    说真的这真的是件力气活
    一定要穿围裙 会容易溅汁儿

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤4
  5. 番茄热水绰一下

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤5
  6. 会很好脱皮哦~

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤6
  7. 去掉尾部硬硬的部分
    切块~

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤7
  8. 热锅 加适量油~
    (番茄遇油才会释放营养哦~)
    放入番茄煸炒~
    煸炒出汤汁 直到所有番茄块儿变软
    呈番茄酱状哦
    加入适量盐和适量白糖调味儿~
    (少了照片 有机会补喽)
    放一边备用~

  9. 待排骨煮的差不多了
    加入切好的土豆块 玉米
    和煸炒好的番茄酱

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤9
  10. 水基本没过食材
    但也不要太多哦
    会影响番茄浓度~

    然后就是耐心的等待

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤10
  11. 待到大家都熟了
    加入适量盐和白糖调味~
    搅拌 搅拌 搅拌

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤11
  12. 一道超好喝的汤就完成了~

    好喝的番茄玉米排骨汤的做法 步骤12

小贴士

煮汤需要耐心喽
如果希望排骨汤味儿浓厚点 可以增加排骨量哦
汤整体口感偏甜
是很开胃 很清爽的一道汤

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该菜谱发布于 2016-05-25 07:52:07
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好喝的番茄玉米排骨汤的答疑

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