烤豆腐

1、烤盘底刷一层油，
豆腐切成1.5cm厚度的方片，平铺在包了锡箔纸的烤盘上，
豆腐上再刷一层油。
油一定要适量多一点。
2、入烤箱230度烤20分钟，
拿出来用筷子把豆腐翻面再入烤箱烤20分钟。
期间每一面都多刷一两次油。
烤至豆腐表面有少许焦黄。
（上图是我烤第二盘，加了一把金针菇一起烤）

两面些许焦黄的豆腐两面撒盐
表面上均匀抹上一点猪肉末
入烤箱爆烤10分钟
没有拍图，自动脑补

再取出，表面均匀撒味精一勺、花椒粉一勺、孜然粉一勺、辣椒粉两勺、香料粉半勺。
最后抓一把香葱末撒上去！

我用的调料小勺子，注意别撒多了。
用手撒比较均匀，调料瓶什么的都弱爆了。

再最高温度烤三分钟，滋滋冒油了
拿出来开动吧！